商用电磁炉与燃气、燃油炉具比较的优点
1、功能完善：
可替代完成传统炉具的煎、炒、煮、蒸、炖、扒、煲等各类烹调功能，特别适合燃料供应以及安全条件受限制的场合。
2、绿环保保：
无燃烧废气排放、不消耗氧气、无噪音、无污染、省能源。
3、操作简便：
一键式操作与数码显示简单明了，智能化电脑控制技术具备自动检测锅体、过热及空烧保护、过载保护功能。
商用电磁灶经销投资必读
商用电磁灶操作安全环保、节能效率显著，国外餐饮企业已经超过80%的份额使用商用电磁炉进行经营。国内商用电磁炉的普及率还不足5%，市场空间巨大。而近年因为燃汽、油价急升，电磁煮面炉价格，国内对于商用电磁炉的需求大量增长。
市场的趋势使大量白钢厨具加工厂也开始生产商用电磁炉，张家界电磁煮面炉，纷纷创立自己的品牌。市场上中低价的产品皆属此类。这些品牌利用自身白钢加工外壳的优势，外购加磁加热核心组件，组装出售价较低的商用电磁炉产品。但是这些品牌没有核心技术团队，电磁煮面炉直销，炉具品质参差不齐，甚至没有自己的售后维修网络，售后引来无数的纠纷。
强烈建议各省市的厨房设备经营商们，若想代理经销大功率商用电磁炉产品，应先调查清楚行内的实际情况，电磁煮面炉型号，并亲身到厂区体验产品质量。切勿贪图一时的便宜，代理一些品质不稳定，后期维护网络不完善的品牌，终惹来金钱与商誉上的损失。
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